Anmeldelser af Restaurant Koch

Brødrene Koch har altid insisteret på at servere den mad, de selv godt kan lide at spise.

I mange år var det ensbetydende med, at den fik hele armen: Flommefedt, fløde, smør og olie i overflod med dertil hørende fedtenergiprocenter oppe i 90'erne. Men efter at brødrede begge har fået diabetes, er stilen lagt om. Nu spiser de af gode grunde selv langt sundere end tidligere, og denne omlægning har de valgt at dele med gæsterne på Restaurant Koch.

Vi taler stadig mad på absolut gourmet-niveau, men menuen indeholder nu et minimum af sukker og fedt; der er endda mulighed for at erstatte vinmenuen med en saftmenu.

Mad:  
Betjening:  
Atmosfære:  
Pris/kvalitet: